鮮烈な刺激！たらこが一瞬で明太子風に。黒七味と山椒は食べる直前にまぶすタイミングの秘訣もお忘れなく。常備しておいて気が向いたら一杯、なんてときにぴったり！365日でも飽きない焼酎に合うおつまみを「赤坂まるしげ」店主に習いました。
■“祇園風明太子”のつくり方
明太子と名乗っているが辛いだけじゃない。黒七味と粉山椒の鮮烈な香りをまとった、素晴らしく余韻の深い味わいに酒が進む。
おいしく飲
Source: グノシー-話題
七味&山椒が効いた"祇園風明太子"
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