春から夏へと向かう季節の変わり目の体調不良や疲労感には、「豆」を食べるのがいいようです。豆もいろいろありますが、メルマガ『鍼灸師・のぶ先生の「カラダ暦♪」』の著者、のぶ先生が今回オススメするのは、豆乳で作る台湾スイーツ「豆花（トウファ）」。ツイッターで見つけた「粉ゼラチン」を用いる簡単レシピとともに、自分なりの工夫を紹介しています。
暑気払いのお菓子
【初夏の夏バテ予防には「豆」】
ジメジメと蒸し
Source: グノシー-スイーツ
タピオカだけじゃない。台湾スイーツ「豆花」が夏バテ予防に！
洋菓子