台湾のおやつといえば、豆花。今も伝統的な味が愛され、同時に新しいタイプの豆花も誕生しています。
いずれにせよ台湾中の人に愛される、優しい優しい味です。
古き良き豆花を 手づくりで受け継ぐ
●古早味豆花
伝統豆花＋米圓＋愛玉＋レモン 50元。
「古早」とは“古き良き”という意味。
手づくりだからこそ大豆や気候によって微調整することができ、いつも同じようになめらかな口当たりの豆花になる。
Source: グノシー-スイーツ
台湾の国民的スイーツ「豆花」5選 ほんのり甘いおやつを食べ比べ
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