そば 新たな特産に 滑川・道の駅

滑川産そば粉を使った十割そばの乾麺
■乾麺を販売
　富山県滑川市の道の駅ウェーブパークなめりかわを運営するウェーブ滑川は、道の駅内の売店で地元産そばの販売を始めた。滑川産のそば粉を１００％使用した乾麺で、香りの高さが特徴。ホタルイカに続く名産にしようと、ＰＲしていく。
　道の駅内にあるレストラン光彩が昨年秋、滑川産そば粉を使った十割そばの新メニューを考案。地元のそばを自宅でも手軽に味わってもらおう
Source: グノシー-話題

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