あずき本来の風味を追求した米菓「ふんわり名人あんこ餅」にヒットの兆し

越後製菓は米菓「ふんわり名人」ブランドで、あんこと生地の一体感を追求し本物の風味に限りなく近づけた「あんこ餅」を9月から発売した。同社ではシリーズで圧倒的支持を誇る4番打者「きなこ餅」に肉薄する売上げを期待している。
「ふんわり名人」が本格的に世に広まり始めたのが約15年前。それまで米菓は硬く歯応えがあるものが主流だったが、製造方法を見直し既成概念にとらわれず10年の歳月を経て開発。口の中に入れる
Source: グノシー-話題

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