やよい軒は8月27日より、期間限定で「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」を発売する。 注文を受けてから焼き上げる三陸産のさんまの塩焼と肉豆腐を一緒に楽しめる秋らしい定食。 さんまは皮目はパリッと、身はふっくらとした焼き立てに、大根おろし、レモンを添えて提供。牛肉と豆腐、玉葱を味付けした肉豆腐は、3種の本醸造醤油と本みりんをブレンドした旨味豊かな甘めのたれを使用。豆腐は打ち粉をして揚げているため甘辛だ
Source: グノシー-話題
やよい軒に秋刀魚が登場！ さんまの塩焼と肉豆腐の定食
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