白くなったチョコ、風味や食感に違い／和歌山

チョコレート

2021.04.27

原因は、チョコレートに含まれるカカオバターが高い温度（２８度前後で溶け始めます）により表面に浮き出して、冷えて固まると、白く粉のように ...
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