38%精米の“オール福井産”純米大吟醸酒「純米大吟醸わかさ」が新発売！

株式会社小浜酒造より「純米大吟醸わかさ」が、2021年3月22日（月）から発売されました。
株式会社小浜酒造は、前身である酒造会社わかさ富士の廃業に伴い、事業継承を行って2016年に誕生した新しい酒蔵。そんな小浜酒造が、事業継承から5年目にして初めて販売する大吟醸クラスのお酒が「純米大吟醸わかさ」です。
米・水・酵母の原料全てが福井県産。特に小浜市産の酒造好適米・山田錦は贅沢に38％まで精米した
Source: グノシー-話題

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