カカオ豆の栽培からチョコレートの製造・販売まで一貫して手掛けるDari Kは、11月27日(土)より同社で開発したカカオグラインダーを用い、搾りたてのカカオペーストを使った「カカオパフェ」580円(税込)3種を三条本店にて数量限定で販売する。ガラス瓶に入った3種のパフェ日本ではあまり知られていないインドネシアのカカオ農家に対して栽培や発酵指導を行い、カカオ豆の高品質化を実現してきた同社の直営店では
Source: グノシー-話題
搾りたてのカカオペーストを使った3つの食感を味わう「カカオパフェ」新発売
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