10月9日はマカロンの日！人気パティシエが新作マカロン発表　参加50店以上で記念マカロン販売

全日本マカロン協会が、10月9日を「マカロンの日」として、「マカロンの日」イベントを開催。2020年10月9日（金）より、50店舗以上の参加各店で「マカロンの日」記念限定マカロンの販売を行う。
全日本マカロン協会は、2016年より10月9日を「マカロンの日」と制定し、毎年イベントを開催しており、今年も多くのパティシエが賛同し「マカロンの日」記念新作マカロンを製作、販売を行う。
参加店舗は、リョウラ（用賀）、クリオロ（小竹向原）、パティスリーカメリア銀座、べルグの4月（神奈川）、シンフラ（埼玉）、Seiichiro NISHIZONO（大阪）、リビエール（兵庫）など、スイーツ好きなら知っている人気店が多数。それぞれのシェフが個性豊かなオリジナルマカロンを製作している。
べルグの4月「マカロン栗拾い」は、マカロンで栗のフォルムを再現。外はカリッと中はしっとり仕上がっている。サンドのクリームはカルピスバターとマロンペーストを合わせラズベリージャムをしのばせている。
クリオロ「マカロン カフェカルダモン」は、スパイスの女王と呼ばれるカルダモンと、コーヒーハンター川島氏の、クリオロ限定「タンザニアデュエット」を使用。甘い香りのスパイスとフルーツの様なコーヒーのハーモニーが楽しめる。
リョウラ「フォレノワール」は、最高級のブラックチョコレートである「グアナラとマンジャリ」を贅沢にブレン

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