ウェスティンホテル東京「秋のプレミアムパフェ」洋酒が芳醇に香る週末夜だけの贅沢デザート
話題のスイーツウェスティンホテル東京が、エグゼクティブ バー「ザ・バー」で、季節の素材に香り高い洋酒をかけ合わせて作る「PremiumParfait at THEBAR」の秋メニューとして、「Autumn Parfait オータムパフェ」3種類を2020年9月4日（金）〜11月29日（日）の期間、金・土・日・祝休日の夜限定で提供する。
秋に旬を迎えるりんごや洋梨、栗などの季節の素材と、ポワールブランデー、カルヴァドス、ウェスティンホテル東京のオリジナルウイスキーを惜しみなく使用し、秋の夜を過ごすのにふさわしい上質な香り際立つパフェ。アイスやトリュフチョコレートなど、使用している素材は全てホテル内で手作りするなど、エグゼクティブペストリーシェフが細部までこだわり尽くしたプレミアムなデザートとなっている。
「マロンとヘーゼルナッツのモンブランパフェ」は、オリジナルウイスキー「イチローズ モルト&グレーン ウェスティンホテル東京 プライベートボトル」を使用した、大人のモンブランパフェ。ヘーゼルナッツ香るアイスにフランス産マロンのクリームをたっぷりと合わせ、オリジナルウイスキーを贅沢につかったトリュフチョコレート、ヘーゼルナッツ、栗の渋皮煮やドライフィグをトッピング。最後に目の前でバーデンダーがウイスキーを一振りし豊かな香りが立ち昇る。
「チョコレートと洋梨のパフェ ベルエレーヌ」は、洋
