＜まったく新しいチョコレートが誕生＞新潟県長岡市のベンチャー企業「日本ハイドロパウテック …

従来のチョコレート製造は、カカオの実から種を取り出し、発酵、乾燥といった工程を経て、ローストされたカカオ豆からカカオニブを抽出する。さらに、伝統的な ...
Source: Google-チョコレート

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