【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.11】ブラウニーとチョコレートテリーヌは何が …

これらは、広義でどれもチョコレートケーキです。ガトーショコラとフォンダンショコラ、チョコレートテリーヌ(ショコラテリーヌ)はフランス発祥のチョコレート ...
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