キットカット ショコラトリー「カカオフルーツ デセール」カカオとフルーツのハーモニー 1日10食限定 1/23〜
プレミアムキットカットが楽しめる「キットカット ショコラトリー」銀座本店2Fカフェで、バレンタインシーズン限定スイーツとして、まるでカカオをまるごと味わうようなカカオポッド型ケーキ「カカオフルーツ デセール」が、2020年1月23日(木)〜2月14日(金)の期間、1日10食限定で提供される。
「カカオフルーツ デセール」は、カカオの果肉(パルプ)とカカオ豆を使うことで、カカオが本来持つフルーティーな甘みと酸味を味わえるキットカット「カカオフルーツチョコレート」の魅力を広めるため、「ル パティシエ タカギ」の髙木シェフが創作した新作のスペシャルスイーツ。
外見は約20cmのインパクトあるカカオポッド型の形状で、外側の蓋部分は食べられる「カカオフルーツチョコレート」で作られている。 蓋を開けると、カカオの“果肉”をイメージした白い生クリーム。生クリームには、カカオパルプジュースを加えているため、カカオ由来の甘酸っぱさと、軽い食感を感じることができる。その下には、苺、ラズベリー、ブルーベリー、グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、マンゴーの7種のフルーツと、シェフ特製のアーモンドのビスキュイ、チョコレートクリームが隠されており、様々な素材の甘みや酸味、香りが絶妙なバランスで交わり、口いっぱいに広がる。また、食べ進めた後、再びカカオポッドの蓋を閉じ、セットで提供する温かいカカオパルプジュ