増田ユリヤ歴史的背景から見えるチョコレートの知られざる姿 – 日経BOOKプラス

チョコレート

2024.03.27

『チョコレートで読み解く世界史』を執筆することになったとき、増田ユリヤさんが最初に着目したのが、ユダヤ人の歴史とのつながりでした。
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