「YATSUDOKI 銀座みゆき通り」オープン　ふわとろブッシュドフレンチ&パフェも登場

シャトレーゼの都心型ブランド「YATSUDOKI」の4店舗目となる「YATSUDOKI 銀座みゆき通り」が、2020年2月14日（金）グランドオープンする。
「YATSUDOKI 銀座みゆき通り」は、同ブランドでは初となるカフェを併設。八ヶ岳高原の厳選素材を使用したスイーツや自社ワイナリー直送のワインなどアルコール類のほか、パスタといった軽食メニューを提供する。
「YATSUDOKI 銀座みゆき通り」では、パフェも登場する。左から、静岡県産紅ほっぺをふんだんに使った「グロリアス・トーチ（栄光の聖火）〜紅ほっぺ種苺と焦がしバウムのパフェ〜」、濃厚な和栗（熊本県、茨城県産）を何層にも重ねた「YATSUDOKI グラスデザート 濃いコク和栗」、ラズベリーマカロンのサクッ&シュワッ食感やパリパリ春巻き皮食感が楽しめる「YATSUDOKI グラスデザート 薫る旬いちご」。
「八ヶ岳ブッシュドフレンチ PREMIUM」は、八ヶ岳高原の厳選した卵や牛乳を使った「八ヶ岳ブッシュドフレンチ」（キャラメリゼ/カスタード生クリーム添え）に白樺樹液入りメープルシロップ、八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳アイス、八ヶ岳の明野町ブルーベリーソースを合わせたセット。
この他、「YATSUDOKI」オリジナル商品、「八ヶ岳南牧村契約農場しぼりたて牛乳のカスタードシュー」や「八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵の

リンク元