醤油製造に不可欠な甘酒でジェラート作り、ストーリー性で訴求

そこで好物であるアイスクリームに、しょうゆ製造でまろやかさと濃厚さを出すために加える甘酒を使えないかと考え、１５年にジェラートの開発をスタートした。
Source: Google-アイスクリーム

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