見ても食べてもチョコなのに、失敗が生んだカカオ以外の新食材あじかん研究部員が明かす …

チョコレート

2023.10.29

見た目と味はチョコレートなのに、カカオは一切使っていない。業務用食品製造のあじかん（広島市西区）が作った新素材「メルバード」の正体はゴボウ。
Source: Google-チョコレート