オートミール市場、食シーンの広がりに期待、「新たな主食」としての普及がカギ

コロナ禍を契機にオートミール市場が急成長。健康価値に加え、簡便性、保存性の高さからユーザーが広がっている。オートミールの認知率は高いものの喫食率はまだ3割程度であることから、ごはんなどに代わる新たな主食としての訴求が今後成長のカギとなりそうだ。
健康感や簡便性で驚異的な成長
　オーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したオートミールは、食物繊維や鉄分、たんぱく質などの栄養素が豊富に含まれる。また、ごはん
Source: グノシー-話題

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