2023年8月25日 取材 （左から）キリンホールディングス R&D本部 飲料未来研究所の杉村哲氏、BrewGood 代表取締役の田村淳一氏、キリンビール 企画部の平田廣介氏 キリンビールは、岩手県遠野市でビールの苦味や香りの決め手となるホップの契約栽培に取り組んでいるが、8月25日に収穫の様子などが報道関係者向けに公開された。 ホップの研究に携わるキリンホールディン
Source: グノシー-話題
ビールの苦味や香りの決め手になるホップ、キリンが遠野市での取り組みを紹介
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