炎天下の栄養補給に…乳清を使ったスポーツ飲料開発へ淡路島牛乳×FC.AWJ、新商品「バリバリ」

チーズの製造時にできる副産物「ホエイ（乳清）」を使ったスポーツドリンクの開発に、淡路島を拠点に活動する社会人サッカーチームＦＣ．ＡＷＪと、淡路島牛乳（兵庫県南あわじ市市善光寺）が取り組んでいる。ホエイは、一般的なスポーツドリンクにはない特有のタンパク質を含み、運動後の栄養補給に優れているという。現在は同チームの選手らが試合後に試飲して風味などの調整を進めており、今夏中の完成、販売開始を目指す。（西
Source: グノシー-話題

リンク元