プラントベースの失敗作が… ごぼうからチョコ風素材 – 食品新聞

あじかんは、ごぼうを原料とする、チョコレート風の食品素材を新たに開発した。MelBurd（メルバード）と名付け、特許・商標を出願中。11月からクラウド ...
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