抹茶の街・西尾で見つけた古民家カフェ「抹茶ラボ 伝想茶屋店」~濃厚すぎるジェラートやモンブランも~

庭園が美しい尚古荘に隣接する古民家へ
愛知県西尾市は抹茶の生産者が数多く集まる、全国有数のお茶どころ。城下町であり、気候風土もお茶の生産に適していたことから、鎌倉時代から抹茶づくりが行われていたとされ、歴史ある茶園も数多くあります。

ミルクやバターとよく合う、香り豊かな抹茶
こちらのお店で使われているのは地元西尾の抹茶のみ。「朝日園茶園」など、有機農法などを取り入れている茶園の抹茶を使用して
Source: グノシー-話題

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