フードロスの削減にマダイの中骨使ったスープ開発 きょうから松山空港で販売【愛媛】

南海放送
フードロスを減らそうと、宇和島市の企業組合らがマダイの中骨を使ったスープを開発しました。
開発された商品は「真鯛のトマトスープ」と「真鯛のあら炊きスープ」です。きょうは、商品を開発した宇和島市の「企業組合こもねっと」や「ANAあきんど」などの4人が、宇和島市の岡原市長を訪ね、販売開始を報告しました。
企業組合こもねっと　高木完販売部長「廃棄食品ゼロを目指して取り組んだ商品で、マダイの中骨
Source: グノシー-話題

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