カキフライには白ワイン？赤ワイン？ どちらも合うんです

スーパーでカキフライを買い、自宅でワインに合わせる。広島産の春獲れかきフライ５つ入り（430円）、宮島かきフライ3つ入り（324円）。広島県の中でも宮島エリアと限定された産地になると値段があがるのはワインも同じ。
宮島産広島産カキにはシャブリと言われるが様々な食べ方があり、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣グラタン。。。調理法によってワインの相性も異なってくる。過去、カキフライにはNot
Source: グノシー-話題

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