クリームもバターも使わずに作ったスイーツ！？プラントベースフードの進化に驚き

動物由来の原材料を使用せず、植物由来の原材料で作られた食品「プラントベース」。肉や魚、チーズなど、さまざまな種類のプラントベースフードが生まれている。そんな中、新しく生まれたのがプラントベースの「テリーヌ」だ。画像をもっと見る■豆乳のみ！？伊藤忠商事と不二製油が立ち上げたプラントベースブランド「ウェルビーンズ」が開発したのが、「超濃厚ショコラテリーヌ」と「超濃厚抹茶テリーヌ」。独自のUSS製法（U
Source: グノシー-話題

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