アサヒユウアス、カカオ豆の皮を使ったクラフトビールやタンブラーを開発 – グルメ Watch

チョコレートの製造過程では、カカオ豆を覆う薄い外皮（カカオハスク）が取り除かれ、産業廃棄物として焼却処理されている。同社では、昨年12月にカカオを ...
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