2023年3月24日、モスバーガーを展開するモスフードサービスは、大豆タンパクを主原料とする代替魚を使った「ソイシーバーガー」を発売した。では、この代替魚を使ったバーガーとはどのようなものだろうか。そして、モスフードサービスはどのような思いでこの取り組みを行ったのだろうか。今回は、こんな話題について紹介したいと思う。
メタバース上の月面店舗「モスバーガー ON THE MOON」がオープン！
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Source: グノシー-話題
近未来テクノロジー見聞録 第340回 代替魚を使ったソイシーバーガーをモスが発売！ その取り組みの意図は
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