ホタルイカの酢味噌和え 島根ワイナリー縁結 甲州の吟醸香

ホタルイカの旬の春から初夏にかけて。ホタルイカが食卓に上ると気分が春めく。昨年の春はホタルイカと菜の花のパスタにシャンパン、酢味噌和えに勝沼の甲州ワインを合わせていた。
https://note.com/remoissenet/n/nf45fea5bbb01https://note.com/remoissenet/n/n8a3ad55c919e今回はオーソドックスな酢味噌和えに加えて、ピーマン和え
Source: グノシー-話題

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