肉厚半生ジャーキー「あぁ牛タン」、弾力と風味を大豆で再現

クラシエフーズは3月6日から、大豆で作った、牛タン味の肉厚半生ジャーキー「あぁ牛タン」を発売する。「あぁ牛タン」は、独自製法で牛タンの肉厚な弾力と風味を再現した、大豆で作った半生ジャーキー。塩だれ味をベースに、ガーリックと黒胡椒で濃厚な味わいに仕上げ、噛めば噛むほど口に広がるあと引く旨味が、お酒のおつまみにもピッタリの一品だ。大豆を主原料にしているので、牛肉を使用した場合と比較してコレステロールは
Source: グノシー-話題

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