“店舗をもたない”ゴーストパティスリーが手がけるスイーツ7選。

マルシェやイベント出店、ネット販売など、実店舗をもたない“ゴーストパティスリー”が増えている。その背景には、自由な場所・発想でスイーツを届けるパティシエの存在など時代のニーズに合った新しいカタチが！　1月27日発売 1217号スイーツ特集よりお届け。
1.〈Seiste〉のJourneyパティシエの世界大会で優勝経験もある瀧島誠士氏が、実店舗をもたないショコラブラント
Source: グノシー-話題

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