外食産業への逆風で家庭用冷凍スイーツが30%伸長『冷凍本格スイーツ』【2022売れたモノSELECTION フード編】

外食産業の低迷によりスイーツの家庭用冷食が30％伸長。21年には初めて家庭用冷食の生産量が業務用を上回った。新商品が続々と登場するなど、活況を呈している。
※こちらは「GetNavi」 2023年1月号に掲載された記事を再編集したものです。
 
冷凍NBスイーツのアイテム増で活性化
「20年はコンビニPBの冷凍スイーツが先行ヒットしていた印象ですが、22年はNB（ナショナルブランド）が豊作。専門店
Source: グノシー-話題

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