エルメ氏も自信満々、京都リッツの「アフタヌーンコーヒー」

「パティスリー界のピカソ」と称されるピエール・エルメ氏と、コーヒーメーカー「ネスプレッソ」がコラボ。共同開発したコーヒーを味わえる世界で唯一のアフタヌーンティーが、１１月３０日からホテル「ザ・リッツ・カールトン京都」（京都市中京区）にてスタートする。開催に先駆け、フランスからピエール・エルメ氏が３年ぶりに来日し、自身が手がけたコーヒーへのこだわりについて熱く語った。
1階ザ・ロビーラウンジでのコラ
Source: グノシー-話題

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