あんぽ柿大福いかが 富山・福光の出荷組合 砺波カフェと商品化

新たに商品化した「あんぽ柿大福」
　富山県南砺市高宮（福光）の富山干柿出荷組合連合会（藤井敏一会長）が砺波市のカフェとタッグを組み、初の加工品「あんぽ柿大福」を商品化した。南砺特産のあんぽ柿を生クリームと大福の生地で包み、上品な味わいに仕上げた。若年層にあんぽ柿の魅力を発信するとともに、砺波地方の新たな名物にしたい考えだ。
　あんぽ柿は中身が半熟のゼリー状で、通常の干し柿より柔らかくみずみずしい。
Source: グノシー-話題

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