きょう19日（2020年5月）の「ハレトケキッチン」コーナーに、日本料理の荻野聡士シェフが初登場。おうち時間にチャレンジしたいスイーツのレシピとして「ごまのブランマンジェ」を披露した。荻野さん「甘さ控えめ、ごまをたっぷり使ったヘルシースイーツです」
鍋を振り続けてごまを炒るのがこだわりポイント
白ごま（120グラム）を鍋に入れ、5分ほど中火で炒る。
荻野さん「ごまを炒ることで、本来の香りや風味を十
Source: グノシー-スイーツ
おうち時間にチャレンジしたいスイーツ作り！和のシェフ直伝「ごまのブランマンジェ」
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