ホテルニューオータニ大阪、「ふかひれの姿煮」などオンライン販売開始

ホテルニューオータニ大阪は、中国料理「大観苑」の「ふかひれの姿煮」や「鮑のオイスター煮」のオンライン販売を開始した。
「ふかひれの姿煮」は、顧問の蔡群麟氏が監修し、国産のヨシキリ鮫のヒレだけを使用し、大観苑自慢の上湯スープと醤油餡でじっくりと煮込み、特製ネギ油で風味を付けた逸品。価格は、Lサイズ1枚入り12,960円、Lサイズ2枚入り24,840円、Mサイズ2枚入り15,120円。
「鮑のオイ
Source: グノシー-話題

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