酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達 – Foovo

Cultivated Biosciencesが狙うのはB2B市場であり、アイスクリームからコーヒーミルクなどさまざまな製品に代替脂肪として活用できる同社成分は、共同開発 ...
Source: Google-アイスクリーム

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