菌を用いて生産する「合成乳」は牛乳の代わりになるのか？ – GIGAZINE

アメリカの企業「Perfect Day」は、微生物を用いてタンパク質を生産し、そのタンパク質を利用して合成乳やアイスクリーム、プロテインなどを製造しています ...
Source: Google-アイスクリーム

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