コース料理の最後に出る“デセール”をテイクアウトできる店
緑いっぱいの大きな八幡屋公園がすぐ目の前。静かな住宅地に佇む「dessert place SHIKISAI」。
オーナーパティシエの平山信行さんは、ケーキ屋さんのスイーツではなく、レストランで食事の最後にいただくデザートを作りたいと、名だたる星付きレストランでキャリアを積み渡仏。帰国後、ハイアット リージェンシー 大阪で商品開発に取り組み
Source: グノシー-話題
断面の美しい地層ケーキが話題！大阪・朝潮橋にある「dessert place SHIKISAI」
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