アークが、生乳からチーズを作る過程で廃棄されるホエイ(乳清)を活用して作られた「京都ミルクせっけん」に、貴重な美山産とち蜂蜜を加えた「京都美山のミルクと蜂蜜の石鹸」を、5月26日(木)より発売開始したので紹介したい。美山町で廃棄されてきた“ホエイ”美山町ではわずか2軒の酪農家の乳牛からとれる牛乳の生産量は、1日約3トンという小規模な生産量ながらも、ご当地牛乳として大変な人気を集めている美山牛乳。一
Source: グノシー-話題
美山のお土産に！廃棄されるホエイを活用した「京都美山のミルクと蜂蜜の石鹸」が発売
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