学校で採れたマンゴーをフルーツサンドに 地元パン店で販売「果実感しっかり」 岐阜農林高生

岐阜県北方町北方の岐阜農林高校の園芸科学科の３年生が、校内で栽培した規格外のマンゴーを使ったフルーツサンドと食パンを開発した。食品ロスを減らし、持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の達成に向けた取り組み。同町天狗堂のパン店「パンの家Ｎａｇａｙａ」で販売した。マンゴーは、同学科の生徒が２０１５年から校内のハウスで栽培。年間２００～３００個を収穫し、校内の直売所で販売している。だが傷が付いたり、小さかったり
Source: グノシー-話題

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