山武市の観光農園で余ったイチゴを使用し、フードロス削減に貢献するフルーツビール「さんむＲＥＤ」が、同市の飲食店などで販売されている。イチゴの甘酸っぱい味わいやホップの香りが楽しめる。地域課題の解決と循環型社会の形成を事業目的とするアサヒグループジャパン傘下のアサヒユウアスが発売元で、同市や千葉大と連携して開発した。
「さんむＲＥＤ」は新型コロナ禍の影響で観光客が減った同市内の農園で残ったイチゴを
Source: グノシー-話題
余ったイチゴ、ビールに アサヒユウアス、千葉大・山武市と開発 甘酸っぱさにホップの香り 【SDGsちば】
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