「本質的な貧しさがここ数年で進んでる」和食の一流料理人が語る、今必要な「食育」

シャーベットから始めて、牛乳のアイスクリーム作って恐る恐る出して、懐石やのに何でアイスクリームなんか出すねん！ て言われたらへっこめよう思てた（ ...
Source: Google-アイスクリーム

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