職人の伝統ウィーン菓子 ナッシュカッツェ（横浜市） – 日本経済新聞

ウィーン菓子と聞いて多くの人の頭にまず浮かぶのは、チョコレート風味の生地にアンズジャムを塗り、グラズールと呼ばれるチョコレートフォンダンで覆った ...
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