地産リンゴで地ビール 宇奈月ビールが醸造開始

ビール醸造の作業を進めるスタッフ
　宇奈月ビール（黒部市宇奈月町下立）は２８日、黒部産のリンゴを使った「ＫＯＫＯＢＥＥＲ（ココビール）」の醸造を始めた。４月２２日の道の駅「ＫＯＫＯくろべ」開業を記念し初めて生産するもので、果物の風味を生かしたすっきりした味わいとなる見込みだ。
　ＫＯＫＯくろべの物販エリア「こられっと」の運営を担う宇奈月ビールは、地元の食材を使った商品の企画を黒部市と共に検討してき
Source: グノシー-話題

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