"溶けにくいアイスクリーム"の開発に成功 気温35度で1時間経過しても形状を維持 | ENCOUNT

クリーム類の離水を抑制、気泡の弾力性を向上させる「イチゴポリフェノール」に着目. 業務用食品卸の株式会社中庄本店が、新事業として溶けにくいアイスクリーム ...
Source: Google-アイスクリーム

リンク元