静岡県沼津市の自家焙煎コーヒー専門店「Lilac Coffee Roaster（ライラック・コーヒー・ロースター）」で出たコーヒーかすを利用したスイーツ「COLEHA（コレハ）」。開発したソーイ（静岡県沼津市)ではこのほど、ハートをモチーフにしたバレンタイン＆ホワイトデー限定商品の販売を開始した。コーヒーかすの発酵物をチョコレートでコーティングし、見た目はチョコレート。発酵によりヨーグルトの風味を
Source: グノシー-話題
見た目はチョコでヨーグルト風味？ コーヒーかすから生まれたスイーツ
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