「コオロギあられ」いかが 粉末練り込み「エビに似た味わい」京都で販売

渡辺製菓が共同開発した「昆虫あられ　コオロギ」（亀岡市大井町）
　食用コオロギを粉末にして練り込んだあられを、保津川あられ本舗を経営する渡辺製菓（京都府亀岡市大井町）が、昆虫食の商品開発を手がける企業と共同開発し販売している。風味を感じてもらえるよう、表面にもコオロギパウダーをまぶしていて、担当者は「エビに似た味わいを楽しんで」と売り込む。
　「昆虫あられ　コオロギ」で、食用に養殖されたコオロギ
Source: グノシー-話題

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