おいしいヴァンナチュールが手に入ったら、楽しむための相棒がほしくなる。ホームパーティやアペロにぴったりなレシピとお取り寄せを、プロに教えてもらった。
八重洲はし本 鰻の蒲焼き × ヴェガ・アイシャーラ／エマ・バラウ 2018
鰻をワインと合わせる時は、タレを少なめに、山椒やスダチなど、柑橘類の皮をトッピングするのがオススメ。ピュアな赤ワインと、ふっくらジューシーな鰻とのペアリングは最高！ とっ
Source: グノシー-話題
お取り寄せしたおつまみと一緒に、ワインで気張らないおもてなし！
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