コロナ禍で行き場を失った食材を救済するプロジェクトは数多くあるが、アイスというのは珍しいのではないだろうか。“もったいない”を解決することをコンセプトに掲げるMTJ（東京）は、名古屋の手作りアイス専門店「ぷらんぼん」とコラボを組み、新型コロナウイルスの影響で使い道がなくなってしまったジェラートアイスの原料を使ったスイーツプロジェクト「パティシエが一つ一つ手作業で作るこだわりのスイーツを全国に届けた
Source: グノシー-話題
ジェラートアイスを廃棄から救おう！ 手作りアイスの専門店「ぷらんぼん」
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